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2011年9月 9日 (金)

「食の祭典、はじめました。」

冷やし中華もそろそろシーズンオフなこの頃いかがおすごしでしょうか。

知床は、どろんとした夏の湿度がまだ残っています。
とはいえ9月、

カラフトマス
アキアジ(鮭ね)
サンマ

きのこ
蕎麦・・・。

秋の味覚が恋しい季節となりました。

そこで、全国3,000万の知床秋の味覚ファンに重大なお知らせです。

例年10月中旬から11月にかけて開催しておりました、「知床番屋祭」が本年は大幅リニューアルをはかり、1日限りの「食のイベント」として開催決定となりました。

その名も
「知床S-1グルメバトル in 道の駅うとろ・シリエトク」 ↓↓
S1

















どうです。
なにか、すごそうじゃないですか。

「S-1」(エスワン)と読むくらい、もうとにかくS好きなお祭です。

Shiretoko(知床)
Salmon(アキアジ、鮭のことです。)
Sachiku Pork(斜里の有名な豚肉、サチクの赤豚)
Shiretoko beef(知床ギュウ)
Shiretoko chiken(知床鶏)
Shika(・・・シカです。エゾシカ肉。)
Sachiko(北海道が誇る料理クイーン、星澤幸子先生!

すごいです。

まとめますと、
「Sの付く5つの知床産食材を使って美味しい物を作って食べましょうよ。そして、審査もしましょうよ。審査員は来場の皆様と審査員。さらに、星澤幸子先生のトークイベントもありますよ!うまい!楽しい!ためになる!」

そんなイベントです。

Moza2 当館、料理長も出品予定。

←コレです。

どの食材をどんな料理に仕立てたのか、絵心あふれる料理長の一品、現在、改良中です。
内容は現地でご確認いただければ幸いです。

開催は、10月23日の1日限り。知床ウトロ温泉に宿泊すると特典もありますよ。

興味のあるかたは興味なさそうな人もお誘いいただき、記念すべき第1回S-1グルメバトルにぜひとも、お越しを!

■知床S-1グルメバトル in 道の駅うとろ・シリエトク

・ 日時:2011年10月23日(日) 10:00~14:30
・ 料金:入場無料/出品料理は1,000円のグルメチケット購入必要
・ 主催:NPO知床斜里町観光協会

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この季節、夕景がすばらしいです。

朝、20度。
お昼、26度。

雲のある午後はお近くの海岸で夕陽チェックを。

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